Este protocolo propone un enfoque integral para la supervisión alimentaria en el instituto de educación superior pedagógico, con el objetivo de promover hábitos nutricionales saludables en la comunidad institucional.

Este listado de bibliografía ofrece una selección de recursos relevantes para estudiantes que desean profundizar en la promoción de la salud. Se incluye libros, artículos académicos y sitios web que abordan diferentes perspectivas y enfoques dentro del campo.
Libros:
Artículos Académicos:
Sitios Web:
Recursos Adicionales:
Recomendaciones:
Les comparto unos links.
• QUINTERO ORDÓÑEZ, María Belén. La prevención de las adicciones en contextos familiares y escolares: análisis del programa de prevención de la asociación proyecto hombre «entre todos» [linean = en línea]. Director: José Antonio Ortega Carrillo y Juan Antonio Fuentes Esparrell. Tesis doctoral. Universidad de Granada, Departamento de didáctica y Organización Escolar, 2015 [kontsulta = consulta: 2017/09/17]. Interneten = Disponible en: http://digibug.ugr.es/handle/10481/40213#.WJR1pjhWKVM.
• HERRUZO, Carlos, et al. Diferencias en función del sexo en la percepción del riesgo asociado al consumo de drogas en jóvenes. Disponible en: http://revistas.uned.es/index.php/accionpsicologica/article/view/17422.
• GÓNZALEZ IGLESIAS, Beatriz, Búsqueda de sensaciones y consumo de alcohol: el papel mediador de la percepción de riesgos y beneficios. Disponible en: http://revistas.um.es/analesps/article/view/analesps.30.3.170831.
• Cornellà i, Canals J. La sexualidad en la adolescencia. Medicine [Internet]. 2010 [citado 11 Abr 2016]; 10(61):3-14. Disponible en: https://www.clinicalkey.es/#!/content/journal/1-s2.0-S0304541210702183.
• OMS. Salud para los adolescentes del mundo: Una segunda oportunidad en la segunda década [Internet]. Ginebra: WHO/FWC/MCA; 2014 [citado 23 Jun 2016]. Disponible en: http://www.who.int/maternal_child_adolescent/topics/adolescence/second-decade/es/
• UNFPA-CUBA. UNFPA contribuye a la comunicación sobre Educación Integral de la Sexualidad. [Internet]. La Habana: 2011. [actualizado 27 abril 2016; citado 22 Jun 2016]. UNFPA Disponible en: http://onu.org.cu/news/e48bb3380c9611e6a50500163e211c9e/unfpa-contribuye-la-comunicacion-sobre-educacion-integral-de-la-sexualidad/
Bonan, C. (2003). Derechos sexuales y reproductivos, reflexividad y transformaciones de la modernidad contemporánea. Instituto Fernández Figueira/FIOCRUZ/Brasil (Documentos PRIGEPP, 2004).
• BonanPaolomino Furquet I. Intervención educativa sobre VIH/SIDA en adolescentes [Tesis Maestría]. Camagüey: Universidad de CIencias Médicas «Carlos J. Finlay»; 2009 [citado 24 abr 2016]. Disponible en: http://tesis.cmw.sld.cu/pdf/906-IPF-INTERVENCION.pdf.
• Rodríguez Cabrera A, Sanabria Ramos G, Contreras Palú ME, Perdomo Cáceres B. Estrategia educativa sobre promoción en salud sexual y reproductiva para adolescentes y jóvenes universitarios. Revista Cubana de Salud Pública [Internet]. 2013 [citado 2 Jun 2016]; 39(1):56-68. Disponible en: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0864-34662013000100015&nrm=iso.
• Alimentos ricos en vitamina A o retinol. Nutrición y salud. Clínica U. Navarra [Internet]. [cited 2022 Jan 24]. Available from: https://www.cun.es/chequeos-salud/vida-sana/nutricion/alimentos-ricos-vitamina-a.
• Organización Mundial de la Salud. Dieta y actividad física. Nota descriptiva. 2013 Mayo (Formato Electrónico). Disponible en: http://www.who.int/dietphysicalactivity/es/ Acceso 1 de agosto de 2015.
• Gorban Miryam K. de. Seguridad y Soberanía Alimentaria, Miryam de Gorban K.[et.al.]. 1a ed. – Buenos Aires: Colección Cuadernos, 2011. Cap. El Estado como garante del derecho humano a la alimentación adecuada pág. 65 Marcos Ezequiel Filard. Disponible en:ihttps://casamdp.files.wordpress.com/2013/08/seguridad-y-soberanc3ada-alimentaria.pdf.
• Entornos escolares saludables. Ministerio de Salud y Desarrollo Social. Argentina Año 2019.http://www.msal.gob.ar/images/stories/bes/graficos/0000001439cnt-2019-06_entornos-escolares-saludables.pdf.
Conclusión:
La promoción de la salud es un campo dinámico y en constante evolución. Este listado de la bibliografía ofrece un punto de partida para que los estudiantes puedan Explorer este campo y desarrollar un conocimiento profundo sobre la promoción de la salud. Se recomienda que los estudiantes aprovechen los recursos disponibles para ampliar su conocimiento y contribuir a la construcción de una sociedad más saludable.
«Si yo hubiese de adorar alguna cosa de las de acá abajo, cierto yo adorara al hombre sabio y discreto, porque hace ventaja a todas las cosas de la tierra”. Inca Roca.
Este año, impulsaremos la gestión del desarrollo personal y entornos digitales para el desarrollo de la práctica y la investigación docente en el logro del perfil de egreso de la formación inicial docente.
José Wagner Sánchez Tejada
Director General (e) de la Institución